Sujet : Corbeau en pot au feu. | |  Posté le 28-10-2020 ŕ 17:25:24
| Mettre dans une marmite dans de l'eau :
- 3 pommes de terre
- 2 poireaux
- 4 carottes
- 6 navets
- 1 oignon coupé en dé
- une gousse d'ail écrasée
- un morceau de paleron
- un bouquet garni
- une branche de céleri
- Sel, poivre.
Poser le couvercle sur la cocotte et le corbeau mort sur le couvercle.
3 heures de cuisson lente.
Ensuite, vous jetez le corbeau et déguster le pot au feu de corbeau. |
| | Posté le 28-10-2020 ŕ 20:51:58
| Ca marche si je mes un pigeon à la place du corbeau ?
Et au lieu de jeter, je peux donner le corbeau à mes chats ? |
| | Posté le 28-10-2020 ŕ 20:59:45
| | Oui, et oui. Mais avec le pigeon, le fumet est différent du corbeau. |
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