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 Canicule

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Atil
Atil
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   Posté le 30-07-2008 à 07:48:18   Voir le profil de Atil (Offline)   Répondre à ce message   https://atil.pagesperso-orange.fr/   Envoyer un message privé à Atil   

Lorsque c'est la canicule, je constate que le lait et la soupe "tournent" rapidement.
Savez-vous à quoi c'est du ?
Est-ce une réaction chimique ?
Ou est-ce provoqué par un développement de bactéries ?

--------------------
...à mon humble avis.

#Atil
tayaqun
loin derrière pour voir devant
tayaqun
2925 messages postés
   Posté le 30-07-2008 à 09:57:57   Voir le profil de tayaqun (Offline)   Répondre à ce message   http://homologie-historique.nuxit.net/   Envoyer un message privé à tayaqun   

A première vue, je crois que la température y est pour beaucoup: la multiplication cellulaire est favorisée par une température comprise entre 20 et 30°.
A partir de cette zone, plus on s'éloigne et plus l'activité va en se réduisant; la chaleur extrême détruit...
Ceci dit, quelques bactéries sont "têtues" et s'accommodent des extrêmes.
Atil
Atil
32552 messages postés
   Posté le 30-07-2008 à 11:32:18   Voir le profil de Atil (Offline)   Répondre à ce message   https://atil.pagesperso-orange.fr/   Envoyer un message privé à Atil   

je me demande une chose :
Est-ce que ce phénomène a lieu seulement quand il fait chaud ... ou alors faut-il qu'il fasse à la fois chaud et humide ?

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...à mon humble avis.

#Atil
PizzaMan
11828 messages postés
   Posté le 30-07-2008 à 13:10:16   Voir le profil de PizzaMan (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à PizzaMan   

C'est bien connu, les bactéries prolifèrent dans la chaleur.

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#PizzaMan
Atil
Atil
32552 messages postés
   Posté le 30-07-2008 à 13:17:00   Voir le profil de Atil (Offline)   Répondre à ce message   https://atil.pagesperso-orange.fr/   Envoyer un message privé à Atil   

Donc on a intéret à ne pas se forcer pour boire ce qui a tourné.

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...à mon humble avis.

#Atil
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