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| lip26 |  | | 2837 messages postés |
|  Posté le 28-11-2021 à 09:37:24   
| trop chaud ce matin  quand on s'est levé il faisait déja 25° à cause de la pompe à chaleur
du coup on a ouvert la porte du couloir pour chauffer les chambres aussi 
il pleut et y a quelques flocons qui se mèlent à la pluie
et pourtant on est qu'à 110 m parait-il
mais il ne fait que 2° DEHORS DONC C'EST UN VRAI TEMPS A NEIGE
à voir mais je n'espère pas 
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c'est quand il est urgent de vivre qu'il faut prendre son temps |
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| lip26 | | | 2837 messages postés |
| Posté le 29-11-2021 à 18:41:31
| pas de neige encore (enfin si juste en face sur le haut de la montagne de l'Ardèche et y a pas vers le sud ça s'arrête à la hauteur du Pouzin donc par contre il y en a de plu en plus en remontant vers le nord mais on n'as pas une grande visibilité car le temps est toujour gris et assez bas ) il a plu hier à plusieurs reprises et c'est encore tout mouillé par contre aujourd'hui il y avait beaucoup de vent ce matin pour emporter les dernières feuilles des arbres ; ça c'est calmé ce soir actuellement il fait 4°
Hier mis à rotir au four un de nos coquelets de printemps -un demi nain - mais bien beau et gras ; c'était le deuxième qu'on passe à la casserole et c'était le coq le + blanc
fait et mangé la sangette samedi soir
fait une quiche et des quenelles
fait ce soir une soupe bien grasse aux queues de cochons
la mairie a téléphoné pour annuler le repas des anciens en commun qui devait avoir lieu à la saalle polyvalente dimanche prochain 5 décembre à cause du covid
mais on pourra emporter le repas qui sera préparé et mis dans des contenants à emporter  c'est pas une mauvaise chose, font bien de prendre des précautions
en plus il devait y avoir les illuminations au village ce samedi juste avant mais ça ça reste prévu
et en plus y avait le téléthon sur la place mais on ira pas se mettre au milieu 
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| Posté le 29-11-2021 à 23:44:57
| Ardèche taux d'incidence 569
Drôme 351
Lyon 386
Isère 352
Edité le 29-11-2021 à 23:47:30 par lip26
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| Posté le 01-12-2021 à 19:48:29
| taux d'incidence inchangés pour le moment....
rien fait au jardin
coucous avec le reste du coquelet
cassé des noisettes
me suit battue avec mon nouveau mixeur - l'ancien a rendu l'âme aprés 50 ans de bons et loyaux services
avant que je ne comprenne qu'il y avait une piéce amovible a enlever pour le mixage 
fait un caramel pralin -(le deuxième )
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| lip26 | | | 2837 messages postés |
| Posté le 01-12-2021 à 21:18:33
| ha si incidence :
Ardèche 607
Drôme 389
lyon 447
isère 372
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| Posté le 03-12-2021 à 22:24:14
| Ardèche 724
Drôme 553
lyon 536
Isère 434
Loire 486
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| Posté le 04-12-2021 à 15:03:40
| mangé des huitres a midi
zome est parti pour aider a installer la pompe à chaleur chez ma fille Diane dans l'Isère
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| Posté le 05-12-2021 à 12:02:42
| suis allé voir jean claude hier après midi
ce matin je viens d'aller chercher nos repas de Noêl de la mairie
préparés par un traiteur
vu la voisine qui s'occupe de l'Eglise notamment des cérémonies d'enterrements
et qui vient de m'apprendre le décés de Mme Chinchilla hier (4 mois après son mari)
on venait juste de lui diagnastiquer une tumeur au cerveau inopérable !!
enterrement mardi à l'Eglise
après blanche encore une personne qu'on cotoyait quotidiennement pendant des années et des années qui disparait de mon paysage habituel 
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| Posté le 05-12-2021 à 12:07:01
| Ardèche 760
Drôme 633
lyon 566
Isère 463
Loire 506
demain allocution de casse tête !!
reconfinement ??
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| Posté le 05-12-2021 à 12:10:48
| énorme gelée blanche ce matin il faisait à peine 1° sur le perron !!
actuellement 4° (pourtant hier après midi ça c'était bien réchauffé
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| Micky | | à mon avis |  | | 487 messages postés |
| Posté le 05-12-2021 à 17:54:48
| A chaque fête de Noël, le chef anglais Jamie Oliver propose une recette de dinde simple à réaliser. Cette année, cuisinez avec amour pour 12 personnes.
Entre les bûches, le Champagne, les cocktails et autres bonheurs de la table qu’imposent les fêtes de fin d’année, il faut penser à tout. Plutôt que de passer des heures à chercher la bonne recette qui ravit toutes les convives, nous vous proposons celle de Jamie Oliver. Avec ses restaurants, sa chaine Youtube, son fil Instagram, ses émissions de télévision et livres de recettes, le chef prodigue conseils et bons plats pour que chaque repas soit unique et le plus sain possible. La dinde de cette année comptabilise 323 kcal pour 100g.
Ingrédients
1 x 6 kg de dinde plus-bien-être, avec les abats
125 g de beurre non salé
1 clémentine
½ un tas d’herbes ligneuses frais : baie, sauge, romarin
2 oignons
2 branches de céleri
2 carottes
Préparation
Vous pouvez toujours préparer la dinde la veille du grand repas. Quoi qu’il en soit, placez la dinde au frais pendant 1 à 2 heures en fonction de sa taille. Si les abats sont encore à l’intérieur de l’animal, retirez-les et mettez-les dans votre plat de rôtissage. Les saveurs seront décuplées dans la sauce.
Chauffer le beurre et masser la dinde avec vos mains en passant partout. Saupoudrez de sel et de poivre noir. Réduisez la clémentine de moitié et placez-la dans la cavité avec les herbes fraîches. Prenez 200g de la farce de Gennaro au porc et à l’oignon et mettez-la dans le cou. Ne surchargez pas. Tirez la peau du dos au-dessus et glissez sous l’oiseau. Vous aurez un bon contraste entre la douceur, la farce juteuse et le croustillant que vous pouvez faire cuire dans un large plat.
Hachez grossièrement les légumes – pas besoin de les éplucher – et placez dans le bac avec les abats. Asseyez la dinde sur le dessus et couvrez le plateau avec une feuille d’aluminium. N’oubliez pas de bien vous laver les mains.
Cuisson
Préchauffez votre four à 180 ° C / 350 ° F / 4 gaz.
Suivant la qualité de la dinde, vous pouvez la faire cuire 25 à 30 min par kilo ou 35 à 40 minutes par kilo. Si la dinde pèse 6 kilos, la cuisson dure 2 heures 42 minutes. Retirez la feuille d’aluminium à 45 minutes de la fin de la cuisson.
Pour vérifier que l’animal est bien cuit, plantez un couteau dans la partie la plus épaisse de la cuisse – si les jus soient clairs, il est parfait. Vous pouvez aussi utiliser un thermomètre à viande. Vous voulez atteindre une température interne de 65 ° C pour un oiseau de haute qualité ou 70ºC pour une dinde de supermarché. Utilisez des pinces à lever votre oiseau de sorte que tous les jus sortent à partir de la cavité dans le bac, puis transférez la dinde dans un plat. Couvrez avec une double couche de papier d’aluminium et un torchon propre et laisser reposer jusqu’à à 2 heures pendant que vous préparez le reste. 
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Ex Trump |
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| lip26 | | | 2837 messages postés |
| Posté le 05-12-2021 à 19:30:59
| merci micky
j'ai tout ce qu'il faut à la maison
y a les trois grosses grosses dindes  qui ont bien engraissées
faut juste qu'elles puissent rentrer dans le four (une année on en a eu une qui voulait pas rentrer : tros grosse ou alors c'est le four qui est trop petit )
et tous les légumes (carottes betterave rouge patates potiron celeri blettes navet)
et les aromates : la sauge le romarin le persil la ciboulette et toutti quanti
sauf qu'on aura peut-être du sanglier ou de la biche aussi (l'an dernier c'était la biche) mais ça ça arrive au tout dernier moment
ce sera la surprise
aujourd'hui j'ai fini mes oranges confites = sont très réussies
Edité le 05-12-2021 à 19:33:40 par lip26
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| Posté le 05-12-2021 à 19:35:21
| visite de marie line
on a bien papotée tout l'après midi 
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| lip26 | | | 2837 messages postés |
| Posté le 06-12-2021 à 00:00:14
| Ardèche 808
Drôme 704
lyon 603
Isère 490
Loire 530
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| Posté le 06-12-2021 à 22:36:10
| essayé de mettre sous cloche 3 grosses plantes de cardon -pour noêl -
protégé aussi un plan d'artichaud qui avait repoussé sur l'ancienne raçine
ramené du céleri et des feuilles de blettes rouges pour la soupe
arraché un poireau pour remplacer celui de la soupe
aujourd'hui on a mangé le repas de la mairie des vieux
foie gras en entrée
un poisson avec son accompagnement (batonnets carottes et courgette en sauce)
la tranche de bûche patissière aux framboises
gardé pour demain le plat de viande
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| Posté le 08-12-2021 à 14:45:09
| Ardèche 868
Drôme 815
lyon 660
Isère 533
Loire 571
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| Posté le 08-12-2021 à 21:31:27
| mes deux aquarelles oiseaux sont super réussies ... je le crois pas !!! (m'étais exercée hier sur papier dessin avant de passer au vrai papier aquarellebecause super cher -je voulais pas raté
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| Posté le 09-12-2021 à 19:17:33
| ramené ma statue pour la terminer à la maison
donné des blettes 3 betteraves et de la cressonnette à Martine
ramené la statue de vierge toute peinte -moulage en platre- fait par Martine
merci martine !!
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| Posté le 09-12-2021 à 21:34:12
| Ardèche 871
Drôme 819
lyon 663
Isère 537
Loire 574
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| Posté le 10-12-2021 à 20:56:43
| fait trois aquarelles aujourd'hui
suis contente
Ardèche 898
Drôme 893
lyon 699
Isère 580
Loire 596
ça monte vite + 74 pour la drôme (les hopitaux de l'ardèche sont tous satués et les malades covid sont tous renvoyés dans la drôme = l'Hopital de Montélimar esst saturé à son tour )
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| Posté le 10-12-2021 à 21:00:50
| la neige est tombée un peu pendant la nuit
vu ce matin mais déjà vite fondue sur les 9 heures
il y a de la neige en isère chez ma fille qui habite du côte de Morestel
on peut dire que la pompe à chaleur est arrivé juste pile quand il le fallait ouf !!!
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| lip26 | | | 2837 messages postés |
| Posté le 11-12-2021 à 21:58:27
| n'est fait que deux aquarelles aujourd'hui et une de commencée
2 autres en préparation faites au crayon
donné une aquarelle à ma belle-soeur ce soir qui ne l'as pas refusée
(on vient de manger des huitre ensemble)
l'as même dit : - "ho qu'elle est jolie "
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| lip26 | | | 2837 messages postés |
| Posté le 11-12-2021 à 22:02:20
| ramené du jardin ce matin des blettes pour un plat à midi
et deux fenouils bien gros pour un plat demain
et aussi un chou romanesco
hier cueilli une salade pour midi (sont bien protégées sous une bouteille d'eau de 5 litres découpée au bas )
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